全世界都睡了，这里还在忙着吃夜宵

新鲜的原油羊腰切开，去掉骚腺

置于果木炭之上，先急后缓

秘制的调料压制着羊腰原本的臊气

几经翻转，将表面油脂烤至起泡

摄人魂魄的焦香与“滋滋”声充斥感官，宛若神迹

牙齿破入焦脆的外壳，探进鲜嫩多汁的内里

任由奇异的鲜美冲刷口腔

适宜的温度和泛香的孜然

无限放大着不可多得的美味

每一块味蕾都在极力感知

吃羊，是对夜晚起码的尊敬

当腹中空空

若能来一口软嫩多汁、奶香十足的羊排

灵魂都要跟着激动地颤抖

羊排作为整只羊的黄金部位

肥瘦比例恰到好处，一口“勾魂”

在高温的作用下，油脂不断释出，充分渗入肉里

美拉德反应下，表面呈现油润焦褐色，肉色撩人

伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转儿

圆圆的墨鱼仔乖巧卧于碗中

厚实Q弹，看起来便能在乒乓球桌上杀个三进三出

是它弹牙口感的秘诀

滋味的精华则来源于卤汁

独家秘制的卤汁深深的渗透到了墨鱼仔的每一处

新鲜虾仁经过捶打变得Q弹无比

油炸带来的金黄焦褐色刺激食欲

浓烈的香料混合着炸虾的香味让人垂涎欲滴

轻轻咬下一口

随着咔吱声席卷口腔的是多汁的鲜美

虾排的外皮酥脆，内部Q弹，入口即化

同时，辣椒和香料的味道在口中爆发

带来一种微辣的刺激感

九月新品小吃

Brand New Delicacy